1928 yılında İzmir'de başlayan Kartal Makarna'nın hikayesi, 1990 yılında ekonomik bir krizle sarsıldığında büyük bir dönüm noktasına ulaştı. Şirketin yöneticisi Ali Ulukartal, fabrikasını kapatma veya çok düşük bir fiyata satma seçeneği ile karşı karşıya kaldı.

Bu zorlu dönemde Ali Ulukartal, marka uzmanı Nur Demirok'tan yardım talep etti. Demirok, şirketin adını Pastavilla olarak değiştirdi. İtalyan kökenine rağmen, marka hâlâ Türk ürünü kimliğini ön plana çıkardı ve aynı zamanda İtalya'dan yeni makarna kalıpları getirdi.

Pastavilla, sonrasında markasını yenileyerek pazarlama konusunda deneyimi olmayan İtalyan asıllı bir Levanten olan Hugo Reggie'yi pazarlama departmanının başına getirdi. Reggie, "Makarna Ustası" olarak tanıtılarak, Pastavilla'nın reklamlarında yer aldı. Bu atılım, yerel ürün kimliğini İtalyan kalitesiyle birleştirerek büyük ilgi çekti.

1995 yılında şirket, Koç Topluluğu tarafından satın alındı. Ardından, 2019'da Koç Holding'e bağlı farklı markalarla birlikte Durum Gıda'ya devredildi.

Günümüzde, Pastavilla, özenle seçilen durum buğdaylarından ürettiği onlarca çeşit ürünü 81 il ve 100'e yakın ülkeye ulaştırıyor. Üretim tesisleri yıllık 186 bin ton üretim kapasitesine sahip olup dünya standartlarına uygun, son teknoloji ile donatılmış ve 350 dönüm araziye yayılmış durumda.

Makarna, genellikle İtalya ile özdeşleştirilir ve İtalyan makarna markaları, bu özel ilişki nedeniyle büyük bir cazibe taşır. Bu özdeşleşme, birkaç ana nedenle açıklanabilir:

Tarihsel köken
İtalyan mutfağı
Kalite ve geleneklere bağlılık
Markalaşma ve ihracat
Popülerlik

Pastavilla'nın başarısının sırları bu unsurları temel alması ve ürünün coğrafi kökeninden ilham alarak markayı, ürün uzmanlığı ile ilişkilendirip markaya yakınlık sağlamasında yatıyor.